【實驗】自製朱古力榛子醬🍫|Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub]

  • 添加 16 天 前

    點 Cook Guide

    持续时间: 18:08

    👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
    朱古力榛子醬 Hazelnut Chocolate Spread
    榛子 125g Hazelnuts
    糖霜 100g Icing Sugar
    鹽 ⅛tsp Salt
    可可粉 20g Cocoa Powder
    雲呢拿醬 ½tsp Vanilla Paste
    橄欖油 ~45g Olive Oil
    熟水 ~30ml Boiled Water
    1.榛子以150℃焗35-40分鐘,取出後放涼備用
    2.糖霜,鹽及可可粉拌勻備用
    3.榛子搓走外皮後打成流質順滑狀
    4.加入已混合的粉類拌勻
    5.分次加入橄欖油及熟水至順滑質地
    6.加入雲呢拿醬拌勻即成
    ---------------------------------------------------------
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    《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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    #朱古力榛子醬 #榛子醬 #nutella #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

Candice Ng
Candice Ng

馬田壞咗喇 以前粗口會bee, 而家直出🤣

6 天 前
Might Gaine
Might Gaine

咁麻煩

7 天 前
hihi0214
hihi0214

攪拌機會唔會用得太耐過熱呀? 呢部機係咁嫁

8 天 前
OMG NG
OMG NG

睇到你講多左個到真係笑左出黎

8 天 前
man loose
man loose

留返啲愛嚟做金沙!

9 天 前
POLLY KWOK
POLLY KWOK

認真問,個攪拌棒點整番好?我果個都係咁死左唔郁☹️

9 天 前
에이미
에이미

good

10 天 前
拍拖不應有身體接觸
拍拖不應有身體接觸

10:54 馬田請問油係點整出黎

10 天 前
拍拖不應有身體接觸
拍拖不應有身體接觸

不符合成本效益

10 天 前
盧思晴3C23 LO SZE CHING
盧思晴3C23 LO SZE CHING

牛逼

11 天 前
Karly Kwok
Karly Kwok

馬田教整粗粒花生醬呀~

11 天 前
Evert Chin
Evert Chin

15:18 有个品牌(The Order of Yoni) 啤酒用女生下体的菌来发酵

11 天 前
Mayu Mayu
Mayu Mayu

不如下次試下整韓國奶油大蒜麵包?😍

12 天 前
泳馨阮
泳馨阮

咁如果係用牛油呢?

12 天 前
TK Ho
TK Ho

nice

13 天 前
erasqw123
erasqw123

買左已焗榛子,請問可唔可以再焗??

13 天 前
C M
C M

clscls

13 天 前
erasqw123
erasqw123

下次教做花生醬呀

13 天 前
Cindyluhu Faith
Cindyluhu Faith

請問唔加可可粉 係咪就係純榛子醬?

13 天 前
Anvy Lam
Anvy Lam

…我

13 天 前
Mr Yellow
Mr Yellow

買不銹鋼碎磨機啦,果仁都可以磨到粉.你果隻搞蔬菜果汁咋。

13 天 前
hahapp121603
hahapp121603

一講只係壞下面,點知轉頭就壞左上面,笑死!

13 天 前
林熙雯2021 5C11
林熙雯2021 5C11

搞神馬!

13 天 前
Chun Hei SO
Chun Hei SO

我對用酒精消毒玻璃好有心得,用Bacardi 151,放入玻璃容器跟住點火,好快就會好熱,咩菌都死晒😂 9up 不喜勿插

13 天 前
tsz ting
tsz ting

精華傳送點:7:18

13 天 前
初染.奈月{星空家族}宠粉狂魔
初染.奈月{星空家族}宠粉狂魔

搞到我好肚餓

13 天 前
Chris Li
Chris Li

又hashtag又係咁出全相,但又教人整真榛子醬,真係睇唔透呢個有廣告定無廣告🤣 咩都俾馬田玩晒

13 天 前
ching yee chan
ching yee chan

正呀!我好鍾意食但又唔想食咁多化學嘢,多謝馬田!

14 天 前
Lyrico An
Lyrico An

Too much work. Just buy a hazelnut chocolate spread with higher percentage hazelnut.

14 天 前
erasqw1
erasqw1

榛子係邊道買?

14 天 前
yam chu
yam chu

感覺應該會有 好多反式脂肪

14 天 前
Lok Yu
Lok Yu

之前試過整朱古力火煱, 將朱古力加左CREAM, 就係會變左一PAT 既狀態, 原來係可以搞返順, 嗰次仲DUP 左 ...

14 天 前
Connie Gigi
Connie Gigi

這個好喎! 我唔買有 Palm oil 的食品。自己整好好多!

14 天 前
K HL
K HL

But cooking palm oil is in liquid form? We use palm oil for cooking in Malaysia😂

14 天 前
Chan wing
Chan wing

新年淨番好多開心果,原理一樣? (吾加可可粉當然)🤔

14 天 前
debbietik
debbietik

部機真係壞左定係攤左陣就用得番? 咁就壞真係買唔過

14 天 前
曉美焰
曉美焰

等睇自製銀龍茶餐廳既白汁

14 天 前
JasonDreams
JasonDreams

馬田不如整埋純榛子醬

14 天 前
Sam Lam
Sam Lam

想知部機咩牌子O.O 咁雞既?

14 天 前
sa wong
sa wong

冇腍過榛子醬都可以自己做。馬田你好嘢👍👍

14 天 前
TY Poon
TY Poon

下次見到新鮮榛子試試。

14 天 前
Leung Mike
Leung Mike

4:35 一級フラグ建築士 7:20 完美回收

14 天 前
amaderasu1
amaderasu1

唔知用同一方法可唔可以整開心果醬, 瓜子醬咁?

15 天 前
Linda Chan
Linda Chan

呢碌嘢超易壞,有一次打緊holladaise sauce 壞X咗🤬, 專係緊要關頭跣你獲金!

15 天 前
Carol Wong
Carol Wong

我個blender 係Bruno 又係咁用用下壞左🥲

15 天 前
Peterson Carlos
Peterson Carlos

部機可能未壞,只係暫停工作。太熱了

15 天 前
北極光
北極光

攪神馬新片用咗新抬仲係鉗入式新爐頭(唔使再搬出搬入)期望快啲喺呢度見到新枱面

15 天 前
Victoria Yeung
Victoria Yeung

我仲以為我睇錯

15 天 前
Zoie Tam
Zoie Tam

未睇已經覺得癲

15 天 前
Leung Tomy
Leung Tomy

終於都完整壞咗一套攪拌機

15 天 前
Fei Zhao
Fei Zhao

可以考虑自己卖酱

15 天 前
James
James

睇完條片先發覺今日馬田個頭整得幾好喎

15 天 前
dllm cfh
dllm cfh

可唔可以買烘培店啲榛子碎黎整🤔

15 天 前
黃龍
黃龍

下次可唔可以做花生醬?

15 天 前
TaeChon
TaeChon

耳機黨 : 死亡

15 天 前
Pccw舒
Pccw舒

落花生油咪變榛子花生味,咁咪仲正囉?

15 天 前
cheuk yung Cheung
cheuk yung Cheung

馬田可以教下點煲奶白色魚湯嗎 ?試左好多次都失敗 唔知原理係咩 😣😣

15 天 前
Charliy Leung
Charliy Leung

煎香條魚先 跟住倒滾水落去

11 天 前
Minzy Gertrude
Minzy Gertrude

呢條片到底係咪廣告? 又出人地全名,但又自製頂市

15 天 前
Candice Ng
Candice Ng

其實冇話頂市,好似上次cheesecake咁, 你睇咗覺得煩就會去買, 但係其實好耐冇食,講開又會想食

6 天 前
Serene Kwok
Serene Kwok

可否教整健康的沙律醬🙏

15 天 前
TheDog2M
TheDog2M

10:50 how about using hazelnut oil? double richness

15 天 前
Qiya An
Qiya An

想問會不會考慮做剩飯料理?家裡經常很多剩飯,結果每次都只能做炒飯,但看了一下其他剩飯料理感覺都好像不是很適合做囧

15 天 前
Winsly Wing
Winsly Wing

想睇你整花生醬

15 天 前
Annie Chow
Annie Chow

點解靚仔田又靚仔左

15 天 前
mmc Chan
mmc Chan

blender個容器最好係玻璃 膠好易爛又易花又易爆🙈

15 天 前
tnjasper
tnjasper

以馬田功力,玻璃的摔爛也非難事😅

15 天 前
Annie Cheng
Annie Cheng

黑芝麻醬係咪一樣整法?

15 天 前
karl kwok
karl kwok

下面個兜有機會配得返 我試過

15 天 前
ARIES FONG
ARIES FONG

Moral of the story: 千万不要说过头话🤣

15 天 前
Thomas Wong 4722
Thomas Wong 4722

幾時教整花生醬?

15 天 前
Liow Jiun Wei
Liow Jiun Wei

三叶的口嚼酒我喝

15 天 前
Winnie sleep
Winnie sleep

我食過土耳奇榛子醬⋯⋯冇加糖的,好食到翻唔到轉頭

15 天 前
Mei Chan
Mei Chan

在土耳其買?

14 天 前
jasperlnt
jasperlnt

肥仔醬

15 天 前
Sun Shine
Sun Shine

自己都忍唔住偷笑🤣

15 天 前
tinklebellylala
tinklebellylala

它是金莎的内馅。不是kinder bueno

15 天 前
P Leo
P Leo

買部Blendtec la

15 天 前
M C
M C

你睇本書果陣 突然見到震震棒🤣

15 天 前
Polly Hau
Polly Hau

倒完榛子把刀甩出黎,笑左 跟住仲壞埋😂 真係好中意見到腩田嬲豬個樣(變態) 關於nutella,以前有個friend話佢自己會買一樽就咁畢黎食

15 天 前
Polly Hau
Polly Hau

後來我都試下,覺得就咁食好食過搽麵包

15 天 前
晴Hayna
晴Hayna

因為真係幾好食😂

15 天 前
Seria
Seria

真係從來無諗過可以自己整! 馬田的三分鐘傳說 7:57

15 天 前
CatcatWK
CatcatWK

馬田你咪準備行肥丁條路,所有調味料都自家製😄

15 天 前
B乙爧
B乙爧

肥丁好野黎

15 天 前
KELVIN CHENG
KELVIN CHENG

留名等睇馬田出廚房全套XD 記得要有矽膠刮.

15 天 前
ms818
ms818

我買!

15 天 前
snowyuen20111
snowyuen20111

加牛油得唔得? by the way, 覺得馬田可以做埋教育電視 😎

15 天 前
laam k
laam k

BRUNO會唔會考慮贊助下馬田島既小朋友啊? 好多野都壞左啦 BTW, 水油分離個到真係幾擔心唔會變反做之前個果樣....

15 天 前
Jon Lo
Jon Lo

呢個bruno絞碎機响馬田嘅節目嘅出席率好高,唔用都成日响畫面見到,好值得sponsor 因為已經睇到我都好想買😆

15 天 前
Beth Cheng
Beth Cheng

睇左廣告啦XDDD 唔好再做戲XDDD

15 天 前
Joe Cheng
Joe Cheng

正,馬田做多d實驗,好睇

15 天 前
lance lam
lance lam

可唔可以自製威化餅?

15 天 前
RMJIN 9492
RMJIN 9492

終於有岸狗喺名側邊啦 開針開針

15 天 前
tnjasper
tnjasper

我也好喜歡岸狗頭像

15 天 前
北極光
北極光

有冇人細個嘅時候食過Nutella 個size係得好少(大約5g)可以散買一盒仔 冇餅乾/百力滋跟 可以就咁奶嚟食(有支棍仔跟)

15 天 前
晴Hayna
晴Hayna

嗰陣勁中意去士多買嚟直接食😂 而家買唔番

15 天 前
3be ly
3be ly

以前都成日食 呢排有係聖安娜見過

15 天 前
Maggie Cheung
Maggie Cheung

我細個就係食呢種size

15 天 前
北極光
北極光

@Yeung Keith 原來4丶5前仲有出,我以為已經停產左,我只見過張Nutella 個樽缩細左得10 g嘅包裝

15 天 前
Yeung Keith
Yeung Keith

有,好似餐廳啲牛油咁 但至少四五年冇見過

15 天 前
Andy Lo
Andy Lo

馬田可不可以研究一下"北海道牛乳"的味道是如何做出來的? 用一般cream好似做不出那種味道

15 天 前
貪貪錢鬼
貪貪錢鬼

Sunny 電話號碼是什麼馬田?

15 天 前
Kennis Yeung
Kennis Yeung

呢隻醬唔係金莎內餡嚟咩😂

15 天 前
四正 HK
四正 HK

下次教維修機器

15 天 前
Ken Play Video 玩樂短片
Ken Play Video 玩樂短片

✨👍🏻✨😋✨🙏🏻✨💪🏻✨😂✨

15 天 前
K39 SK
K39 SK

呢本書有寫喎🤣🤣🤣🤣🤣啤一聲!🤣🤣🤣

15 天 前
Kuai Le Liao
Kuai Le Liao

Nom nom nom 😋😍but i don't have oven 😅

15 天 前
Ken Leung
Ken Leung

來留言CLS 支持腩田

15 天 前
Carrie Chong
Carrie Chong

實驗系列正呀😋

15 天 前
Alvin Chu
Alvin Chu

😋😋😋

15 天 前
Alan Ko
Alan Ko

會唔會教整金莎😍

15 天 前
Mufasa C
Mufasa C

跟著馬田真的學很多!支持你!:)

15 天 前
Pineapple Pineapple Bun
Pineapple Pineapple Bun

不如整金莎 感覺上會幾好view

15 天 前
Margaret Tam
Margaret Tam

難度超高, test kitchen做過好L麻煩

15 天 前
細妹Ying Ying
細妹Ying Ying

請問有冇人知道馬田個ipad stand 係咩brand 啊?或者係邊到可以買到啊?thanks 🙏🏻

15 天 前
林穎思
林穎思

係快樂肥仔醬呀 🤣🤣 正 👍👍👍

15 天 前

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